Descripción
Variedad desarrollada en 1988 por la compañía Holandesa HZPC, actualmente una de las mas valoradas en suelo europeo, cultivada en el sur de España.
De carne blanca y forma oval alargada, con un 22% de materia seca, es perfecta para la fritura casera y para cocer, quedando firme, entera(tipo B) y con una ligera decoloración tras la cocción.
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